Nina Marie Villadsen
Iblødsætning af hø i vand er en metode, der anvendes til at reducere støv og mængden af ikke-bærende kulhydrat (NSC) i høet til heste med luftvejsproblemer eller metaboliske lidelser. Men iblødsætning kan udvaske essentielle næringsstoffer såsom fosfor og magnesium og samtidigt være arbejdskrævende.
I de sidste par år har dampning af høet vundet frem som alternativ til iblødsætning, men hvordan virker det sammenlignet med iblødsætning? Forskere fra University of Minnesota, der for nylig studerede iblødsætningens effekt på høet, har sat sig for at besvare dette spørgsmål. De satte sig for at evaluere dampens effekt på fire faktorer: Næringsværdi, mug-koncentration, luftbårne støvpartikler og hestens frivillige tørstofindtagelse.
To høproducenter høstede to partier lucerne - hundegræs i små firkantede baller på forskellige fugtniveauer. Forskerne udvalgte tilfældigt 40 baller fra hvert parti og tog kerneprøver fra 26 baller i hvert parti.
Derefter klassificerede forskerne ballerne som havende enten lave (LM) eller medium (MM) mug-koncentrationer. Forskerne udvalgte så 10 LM og 10 MM baller til damp i 90 minutter ved hjælp af en såkaldt Hay Steamer.
Endelig foderede forskerne seks voksne heste med dampet og ikke-dampet LM og MM hø i en 10-dages periode. Hestene modtog både dampet og ikke-dampet hø fra et parti samtidig i en 2-timers periode hver dag.
Gruppen konkluderede, at dampet hø reducerede tørstofkoncentrationen for LM og MM hø, med 14 og 11%, reducerede mængden af vandopløselige kulhydrater med 12% og ethanolopløselige kulhydrater med 31% i MM hø, men havde ingen effekt på begge typer kulhydrater i LM hø, påvirkede ikke andre målte ernæringsmæssige værdier i MM eller LM hø, reducerede mug-koncentrationen med 99% i LM hø og 91% i MM hø og reducerede betydeligt mængden af luftbårne støvpartikler i MM hø (med 55%), men påvirkede ikke mængden af luftbårne støvpartikler i LM hø.
Derudover fandt forskerne frem til, at dampen ikke øgede hestenes indtag af MM hø, men hestene indtog til gengæld mere LM hø efter dampning.
Undersøgelsen ’Effect of hay steaming on forage nutritive value and dry matter intake by horses’ blev offentliggjort i decemberudgaven af Journal of Animal Science, og kan findes her.
Kilde: The Horse
