Maja Golles
- Jeg ser det som den mest avancerede form for landbrug, sagde guvernør for Kentucky, Steve Beshehar, i midten, da han klippede snoren til det nye laboratorium og derved slap 80 forskere løs i et spritnyt laboratorium i Kentucky. Her arbejder man med cellekultur. Det betyder, at man kan afprøve tusindvis af stoffer uden at skulle bruge tusindvis af forsøgsdyr. "Jeg ser det som den mest avancerede form for landbrug," sagde guvernøren. Det er firmæt Alltech, der ejer centret, som skal forske i ernæringsgenetik. Det vil sige, at der gennem forskning i gener, skal findes et svar på, hvordan generne reagerer på forskellige tilsætningsstoffer i foder med henblik på at effektivisere produktionen. Forskningen handler ikke om at ændre på gener, men om at undersøge, hvordan de gener, dyrene allerede har, reagerer på forskellige stoffer. Og perspektiverne er store. Forsker Brian Hoskins forestiller sig bl.a. , at man på sigt kan tilsætte forskellige ting til foderet, der kan binde kræftfremkaldende stoffer, og at man med tilsætningsstoffer kan binde forskellige giftstoffer, der kan være i foderet (for eksempel efter en våd høst), så dyrene ikke bliver syge af at æde det. Alltech er et verdensomspændende firma med en afdeling i Danmark, der blandt andet producerer tilsætningsstoffer til svine-, heste- og kvægfoder. Kilde: Landbrugsavisen
