Anne-Sofie Schou Munk
Helena fik travhesten Iffy Mant, da den var tre år gammel. Det viste sig hurtigt at Iffy, ikke var rask og at det udviklede sig i den forkerte retning som tiden gik. Røntgenbilleder viste, at Iffy led af afkalkning i det ene forknæ - så Helena valgte at aflive hesten.
Ønskede at være med og tage ansvar
Helena besluttede at beholde hestens kød, og selv spise det. En kontroversiel beslutning, indså hun, efter at have skrevet om begivenhederne i et Facebook-indlæg.
- Jeg ønskede at være involveret for at være sikker på at hendes sidste tid var god, og at hun ikke var bange. Jeg kender en landmand som har kødkvæg, hvor jeg tidligere har modtaget oksekød fra, så jeg havde alle muligheder for at få ordnet det her på en ordentlig måde.
Havde været en selvfølge for hundrede år siden
Helena synes det er lidt mærkeligt, at hendes valg om at spise Iffy, har fået sådan en opmærksomhed.
- For hundrede år siden ville det have været helt naturligt. Jeg forstår at dem der ikke spiser kød, synes det er forfærdeligt. Alle tænker anderledes, det må man bare acceptere.
Delt med familien
Ikke så overraskende, har Helena ikke kunnet spise alt kødet selv.
- Jeg har spist af hendes kød i syv måneder nu, og familie og venner er helt vildt overraskede over hvor utrolig godt kødet er, selv om mange af dem syntes at det var lidt svært i begyndelsen.
Kilde Aftonbladet.se
