Annika Knudsen Lorentsen
Den 13-årige Dansk Varmblodsvallak Hvedholms Cashew, der er efter DV-hingsten Volstrups Cash og er opdrættet af danske Anne og Claus Koch, startede ifølge DRF sine første stævner tilbage i 2017 med Christoffer Fisker Balsgaard i sadlen. Senere overtog norske Veronika Gylthe (bosat i Danmark) tøjlerne, og hun uddannede vallakken til MA-niveau frem til 2019, og var blandt andet placeret til internationale stævner i norske Drammen og polske Ciekocinko.
I 2019 overtog makedoniske Alberto Jaime Harari Cassab tøjlerne på Hvedholms Cashew e. Volstrups Cash/Laurion, og han red den danske vallak op til 140 cm indtil det i 2021 var spanske Iván Serrano Sáez der overtog tøjlerne. Han red den danske hest kortvarigt, men debuterede ham i 145 cm inden en anden spansk rytter, Luiz Ortiz Agüera overtog tøjlerne. Det er fortsat Luiz, der rider Hvedholms Cashew, og sammen har de redet op til 150 cm-klasser på 4-stjernet internationalt niveau.
De har opnået flere flotte placeringer på den internationale scene, og har blandt andet opnået en fjerdeplads i en en 150 cm rankingklasse i januar måned. I denne uge er de til start ved Mediterranean Equestrian Tour i Oliva, Spanien, og torsdag red de fejlfrit i 145 cm-klassen og sikrede sig en 11. plads. Senere i dag, kommer de til start i endnu en 145 cm-klasse.
