Egentlig startede det som et festligt tiltag i anledning af Hubertushusets 30 års fødselsdag, men da arrangementet, Mini Country Fair, var yderst vellykket og meget velbesøgt, besluttede man, at prøve bare én gang til. Det blev en endnu større succes og så var der pludselig skabt en tradition. Hvert år siden, har Hubertushuset hver eneste sommer inviteret til Mini Country Fair, og sidste år fandt omkring 4000 mennesker vej til Ringsted. Det er så mange, at man i år får hjælp fra såvel hjemmeværnet som omliggende virksomheder, for det er rigtig mange biler, der skal parkeres. De fleste af husets faste kunder kigger ind, men også lokale beboere, kommer forbi for at få en hyggelig eftermiddag. Den store have fyldes med pavilloner, hvorfra leverandører tilbyder varer til særdeles attraktive priser, der er tændt op i grillen og mulighed for at nyde øl, vand og vin. Lørdag underholder et 22 mand bigbandorkester 4 gange i løbet af dagen. Og så er der sædvanen tro masser af aktiviteter for såvel ryttere som jægere. Der bliver mulighed for at opleve hundeopvisning, jaghornsblæsning, cham-pagnesabling og voltigeringsridning. Minox håndkikkerter, Browning haglvåben samt Landrover er blot nogle af de mange leverandører, der viser deres formåen med nyeste modeller og flere rejsebureauer står klar med fristende forslag til jagtrejser over det meste af verden. For hestefolket bliver der mulighed for at møde Cecilie Stadler, der bl.a. er hestefysioterapeut og tager man hest og saddel med, så kan man få sin saddel omstoppet af en af Danmarks dygtigste sadelmagere, Michæl Brodie. Der bliver mulighed for at prøve færdigheder med luftbøsseskydning, og her bliver der trukket lod om en flot præmie. Hubertushuset glæder sig til 2 festlige dage, der starter fredag den 8. august kl. 9.30 med vilde køtilbud. Butikken har naturligvis åbent begge dage og også her er der fundet mange gode tilbud frem. Det nøjagtige program kan ses via linket til højre. Den skarpsindige læser vil have bemærket, at 30 plus 10 giver 40 og derfor vil Hubertushuset til september komme igen med endnu et festligt arrangement i anledning af 40 års fødselsdagen.